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Stanford Advanced Materials
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  • HA4913 Glycyrrhizinate monopotassique en poudre, CAS 42294-03-1

    • HA4913 Glycyrrhizinate monopotassique en poudre, CAS 42294-03-1

    Catalogue No. HA4913
    Synonymes Glycyrrhizine monopotassique
    Type Triterpènes
    Source Réglisse
    Mots clés Édulcorants, additifs alimentaires

    Le glycyrrhizinate de potassium est une poudre blanche ou jaune clair. Il a un goût sucré particulier et une longue durée de vie. Il peut donc être transformé en conserves de viande, en assaisonnements et en boissons aux fruits.

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