HA6428 Glucoside de stévia en poudre CAS No. 57817-89-7

Description du glucoside de stévia en poudre

La poudre de glucoside de stévia peut être utilisée dans des domaines alimentaires tels que le lait fermenté aromatisé, les boissons glacées, les fruits confits, les noix grillées, les bonbons, les produits de boulangerie, les édulcorants de table, les produits à base de cacao, les condiments, les boissons, les gelées et les aliments soufflés.

Spécification de la poudre de glucoside de stévia

Poudre de glucoside de stévia Applications

La poudre de glucoside de stévia est un édulcorant naturel sain, 200 à 450 fois plus sucré que le saccharose. Le stévioside peut être utilisé dans les laits fermentés aromatisés, les boissons glacées, les fruits conservés, les noix, les bonbons, les produits de boulangerie, les édulcorants de table, les produits à base de cacao, les condiments, les boissons, les gelées, les aliments soufflés et d'autres domaines alimentaires.

Emballage de la poudre de glucoside de stévia

Notre poudre de glucoside de stévia est manipulée avec soin pendant le stockage et le transport afin de préserver la qualité de notre produit dans son état d'origine.

25kg/sac

Questions fréquemment posées

Q1 : Comment la poudre de glucoside de stévia est-elle fabriquée ?

La poudre de glucoside de stévia est obtenue par extraction des glycosides de stéviol des feuilles de stévia. Les feuilles sont récoltées et traitées, les composés sucrés (stévioside et rébaudioside A) étant purifiés et concentrés sous forme de poudre fine. Ce processus garantit que la poudre est exempte d'autres composants de la plante et qu'elle présente une concentration élevée de pouvoir sucrant.

Q2 : Quel est le pouvoir sucrant de la poudre de glucoside de stévia par rapport à celui du sucre ?

Le glucoside de stévia en poudre est nettement plus sucré que le sucre de table ordinaire. Il peut être 50 à 300 fois plus sucré que le sucre, en fonction de la concentration en glycosides de stéviol. En raison de son pouvoir sucrant intense, seules de petites quantités sont nécessaires pour obtenir le goût sucré souhaité dans les aliments et les boissons.

Q3 : Comment dois-je utiliser le glucoside de stévia en poudre ?

Le glucoside de stévia en poudre peut être utilisé de différentes manières :

• Boissons : Ajoutez-la au café, au thé ou aux smoothies pour remplacer le sucre.
• Pâtisserie : Utilisez-la dans les recettes de gâteaux, de biscuits et d'autres produits de boulangerie. Comme la stévia ne caramélise pas comme le sucre, il peut être nécessaire d'ajuster d'autres ingrédients (comme l'ajout d'un agent de charge).
• Cuisine : Sucrez les sauces, les vinaigrettes ou les marinades sans ajouter de calories.
• Saupoudrage : Vous pouvez également saupoudrer la poudre sur les fruits, le yaourt ou les céréales pour obtenir un goût sucré naturel.