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HA5266 Hyafactor Polyglutamic Acid Sodium Polyglutamate Poudre

Catalogue No. HA5266
Apparence Poudre blanche ou blanc cassé ou grannies
Essai ≥90%
PH 5,0~7,5 (solution à 1%)

Stanford Advanced Materials (SAM) propose le polyglutamate de sodium Hyafactor Polyglutamic Acid.

L'acide polyglutamique (PGA), qui existe fréquemment dans la nature sous la forme de polyglutamate de sodium, est généralement un polymère d'acide aminé anionique collant. Il a d'abord été découvert dans un aliment traditionnel, le "natto", également appelé acide γ-polyglutamique (γ-PGA). Le polymère est un biopolymère polypeptidique de type isomorphe dont l'unité structurelle est l'acide glutamique et qui est relié par une liaison amide.

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